오트밀 효능, 맛있게 먹는 법

오트밀은 귀리를 타작하고 먹기 좋게 분쇄나 압착하여 만든 것으로 만든 죽입니다. 여기서 귀리는 스코틀랜드에서 먹는 곡물의 종류 중 하나입니다.

이런 오트밀에 대해 "건강에 좋다, 다이어트에 좋다, 미용에 좋다." 등의 말이 많습니다. 그렇다면 실제로 어떻게 건강과 미용에 좋은 것인지 확인해 보겠습니다.

오트밀 효능

빈혈, 피로, 변비 해소 및 혈액순환

빈혈과 피로감이 있다면 오트밀 먹는 것을 추천합니다. 또한 노폐물의 배출을 촉진하기에 변비도 해소되고, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 합니다. 이에 장내 환경이 좋아지고, 혈액이 체내에 잘 순환되어 건강과 미용에 효과적입니다.

양질의 근육을 만든다

오트밀에는 양질의 근육을 만드는 효능도 있습니다. 식물 단백질은 가늘고 유연한 근육을 만들기 때문에 다이어트에 최적입니다. 또한 오트밀은 피수 아미노산도 균형 있게 포함되어 있어, 질 좋은 단백질 덩어리입니다.

안티 에이징에 효과적

체내에 혈당이 올라가면 노화의 원인이라고 하는 물질이 만들어집니다. 오트밀은 혈당 상승을 억제해주는 효능과 항산화력을 높이는 비타민과 미네랄도 풍부하기 때문에 노화 방지에 도움이 됩니다.


Oatmeal Chicken Risotto

맛있게 먹는 법

이처럼 영양이 듬뿍 들어있어, 효과가 뛰어난 오트밀을 맛있게 먹으려면 어떻게 하면 할까요? 일반적으로 먹는 방법은 불려서 죽과 같이 먹는 것입니다. 물이나 우유에 오트밀을 푹 담가 불에 올려 만듭니다. 타지 않게 저어가며 끓이는 것이 포인트입니다.

또한 오트밀에 우유를 곁들여 먹는 것도 좋고, 요구르트에 먹는 것도 좋습니다. 때로는 두유도 좋은 궁합이 됩니다. 두유에는 올리고당이 풍부하게 포함되어 있고, 이로 인해 장내에서 유산균이 증가합니다.

이 밖에 계란과 어우러져 볶음밥이나 달걀덮밥을 먹는 것도 좋고, 바나나와 딸기, 블루베리 등 다양한 과일과 같이 먹는 것도 맛있게 먹는 법 중 하나입니다.

마지막으로 토마토주스를 사용하여 리조또로 먹을때도 좋습니다. 닭고기를 사용하여 단백질도 제대로 섭취하고 다이어트 중인 사람이나 근육을 붙이고 싶은 사람에게도 추천되는 레시피입니다. 이와 같은 치킨 리조또에 치즈를 듬뿍 뿌려주는 것도 좋습니다.

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